Stále musíte vědět, jak vařit červený boršč. Předpokládá se, že v ideálním případě by měla být rubínová nebo tmavě červená.
Ale bez ohledu na to, jak jasný a chutný je boršč, je prostě nemožné jíst každý den to samé.
Budete potřebovat:
- červené zelí – 400 g;
- brambory – 4 ks;
- cibule – 1 ks;
- mrkev – 1 ks;
- voda – 500 ml;
- rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.;
- sůl, koření – podle chuti.
Jak vařit
1. Brambory nejprve oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve vroucí osolené vodě.
2. Nakrájejte červené zelí na tenké proužky a pošlete ho spolu s bramborami na 15-20 minut.
3. V tuto chvíli oloupejte a nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a smažte na rostlinném oleji v rozehřáté pánvi.
4. Když zelenina zezlátne, přidáme koření (doporučuje se rozmarýn) a vložíme do hrnce s bramborami a zelím.
5. Připravenou zeleninu umelte mixérem, přiveďte polévku k varu a podávejte. Dobrou chuť!
Dříve jsme řekli, jak se připravují rybí kotlety.