Pohanková kaše je považována za jednu z nejzdravějších a nemá prakticky žádné kontraindikace. Jíst dlouhodobě obyčejnou kaši i s řízky nebo masem je však nuda.
Budete potřebovat:
- pohanka – 350 g;
- cibule – 2 ks;
- mrkev – 2 ks;
- sýr – 200 gr;
- kuřecí řízek podle chuti;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev a sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Kuřecí řízek (lze nahradit houbami) nakrájíme na kousky.
3. Smažte cibuli na rostlinném oleji, po minutě přidejte mrkev a vařte do poloviny 7-10 minut, přidejte sůl a pepř.
4. Pohanku propláchneme vodou, do pekáče dáme zeleninu, poté maso (žampiony), navrch nasypeme pohanku a zarovnáme.
5. Přilijte 600 ml vody (vroucí vody), přikryjte alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.
Poté alobal odstraníme, posypeme strouhaným sýrem, přikryjeme alobalem a dáme na 10 minut do trouby, teplotu snížíme na 160 stupňů.
Poté alobal sejměte, kaši nechte 5 minut v troubě a podávejte.
Dříve jsme vám řekli, jak si vybrat.