Některé hospodyňky označují kuřecí řízky za pochoutku, jiné je nemají rády, protože se ukázaly jako suché.
Vše je o receptu, který kuchařka vybere, například nakrájené kuřecí řízky s tajemstvím.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek – 0,5 kg;
- sýr – 150 gr;
- vejce – 1 ks;
- sůl, pepř podle chuti,
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Kuřecí řízek zbavíme kůže, opláchneme, maso nakrájíme na malé kostičky.
2. Tvrdý sýr je potřeba nastrouhat na hrubém struhadle.
3. V míse smícháme sýr, maso a zašleháme syrové vejce, poté osolíme, opepříme a okořeníme.
4. Rozpalte pánev s rostlinným olejem a lžící vyndávejte kotlety jako palačinky a opékejte je z každé strany 5–7 minut.
Budou velmi šťavnaté, s křupavou kůrkou a pružným sýrem. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, zda je možné vyrobit tvarohové koláče a palačinky bez vajec.