Pokud si myslíte, že brambory jsou základní složkou boršče, hluboce se mýlíte.
Ano, člen čeledi hluchavkovitých zlepšuje chuť oblíbené červené polévky.
Existuje však alternativní součást, která se s tímto úkolem vyrovná mnohem lépe.
Chcete uvařit boršč v restaurační kvalitě? Pak už jen nahraďte brambory… cuketou.
Jak správně přidat cuketu do boršče
Toto ovoce nakrájejte na kostky a vložte je do pánve asi 10 minut před dokončením vaření polévky.
Díky cuketové přísadě získá boršč neobvyklou a velmi zajímavou chuťovou notu.
Navíc bude pokrm zdravější a mnohem méně těžký než přidání brambor.
Faktem je, že obsah kalorií cukety je několikrát nižší.
Osoba, která jedl boršč s cuketovými kostkami a bez brambor, může bezpečně začít jíst druhý chod: nedojde k žádné zvýšené zátěži žaludku.