Salát Mimosa je oblíbený a nachází se na svátečních stolech neméně často než Olivier nebo Shuba.
Jenže hospodyňky, které ze zvyku přidávají do všech vyjmenovaných salátů vařené brambory, jsou na omylu.
Tento předkrm vyžaduje pouze čtyři ingredience a majonézu na dresink. Brambory na tomto seznamu nejsou.
Budete potřebovat:
- konzervovaný růžový losos 1 plechovka;
- vejce 4 ks;
- cibule 1 kus;
- sýr 150 g;
- majonéza podle chuti.
Jak vařit
1. Vypusťte olej ze sklenice a pohodlným způsobem rozemelte růžového lososa.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme s rybou.
3. Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme bílky a nastrouháme je na hrubém struhadle. Žloutky rozemelte na jemnou strouhanku. Sýr nastrouháme.
4. Do salátové mísy dejte první vrstvu ryby a cibule, potom vrstvu bílkovin, další strouhaný sýr, pak vrstvu majonézy a vše posypte strouhaným žloutkem.
Salát vychladíme a podáváme. Dobrou chuť!