Obliba salátu nečiní jeho přípravu jednoduchou a správnou. Hospodyňky se stále dohadují o počtu a pořadí vrstev v salátu „Sleď pod kožichem“.
A to není jediná záhada tohoto pokrmu. Stává se, že salát „plave“.
Vzhledem k tomu, že vrstvy hlávkového salátu plavou, nepůsobí to tak reprezentativně.
I když se plovoucí salát ukáže jako chutný, stejně na něj nikdo nesáhne.
v čem je problém
Nejprve si vyberte dobrou majonézu.
Měla by být hustá a měla by to být majonéza a ne obdoba oblíbené omáčky na bázi zakysané smetany.
Za druhé, při výběru sledě nešetřete na kvalitě.
Pokud byla ryba delší dobu v nálevu, pustí do salátu hodně přebytečné šťávy.
Pokud není žádná jiná ryba, držte ji na papírových ubrouscích.
Za třetí, pokud je řepa vodnatá, pak ji nechte odpočinout.
Před vytvořením salátu jej vložte do síta nebo cedníku.
Odstraněním těchto chyb se o sváteční stůl nemusíte bát!