Je nepravděpodobné, že by některý labužník měl rád tvarohové koláče, které jsou příliš husté a „gumové“.
Pokrm lze nazvat správně připraveným, pouze pokud je jemný, načechraný a během vaření se nerozpadá.
Jak se dostat právě k takovým tvarohovým koláčům a nezklamat svou domácnost špatnou snídaní?
Jak nahradit část mouky v základu pro tvarohové koláče
Krupicová kaše je tedy „úsporným“ produktem.
Pokud se suchá část těsta na tvarohové koláče skládá z jedné třetiny z krupice, pak hmota získá ideální konzistenci.
Ale je tu důležitý bod: po dokončení vaření by měl být základ pro tvarohové koláče ponechán „osamocený“ po dobu 10-15 minut.
Díky tomuto přístupu cereálie nabobtná. A teprve po dosažení požadovaného výsledku můžete začít smažit tvarohové koláče.
Hotový pokrm bude měkký a vzdušný.
Dříve se hospodyňky ptaly, jak nahradit vejce v palačinkách.