Křehká a měkká bramborová kaše je oblíbenou přílohou, která je k vidění i na svátečních stolech. Přesto tento pokrm skvěle doplní rybí nebo masové pochoutky.
Ale pokud chcete, aby pyré mělo zajímavější chuť, měli byste během procesu vaření věnovat pozornost dalším přísadám.
Jak udělat bramborovou kaši
Nejprve musíte připravit všechny potřebné produkty.
Na 4 porce postačí 800 g brambor, půlka citronu, 80 ml olivového oleje a neuškodí trochu osolit. Množství posledního produktu by mělo být zvoleno na základě vašich vlastních chuťových preferencí.
Jakmile se oloupané brambory uvaří v osolené vodě, je potřeba tekutinu scedit, ale nechat asi 50 ml vývaru.
Dále nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu z citrusů.
To vše je také potřeba přidat do brambor.
Na závěr už zbývá jen zalít olejem a pomocí mačkadla udělat pyré.
Dříve jsme se naučili vařit lahodné mrkvové kotlety.