Věděli jste, že rajčata lze nejen zavařovat, ale i zamrazit?
Proč mrazit rajčata?
Za prvé, toto je nejjednodušší a nejrychlejší způsob přípravy rajčat.
Rajčata se při zmrazení k sobě nelepí, jejich použití je pohodlné.
Za druhé vám to umožňuje ušetřit na rajčatech v zimě, kdy jsou jejich ceny vysoké.
Za třetí, mražená rajčata jsou mnohonásobně zdravější než konzervovaná, protože při zavařování se používá ocet, sůl a cukr.
Za čtvrté, z mražených rajčat jsou skvělá míchaná vejce. Lze je přidat i do boršče a pizzy.
Dříve odborník na to, jak nahradit vejce při výrobě sušenek.