Mnoho hospodyněk přemýšlí, jak připravit burgundskou polévku a zachovat její barvu po opakovaném převaření.
Pouhé přidání červené řepy do boršče nestačí.
Jaké tipy můžete použít?
Šťáva z řepy
Ne všechny hospodyňky používají tuto tajnou přísadu, i když zaručuje zachování barvy. Chcete-li to provést, stačí přidat šťávu z jedné řepy do hrnce s polévkou sedm minut předtím, než bude pokrm zcela hotový.
Cukr s moukou
Mnoho lidí pravděpodobně slyšelo, že se do boršče přidává cukr. Mnoho lidí ale o použití mouky neví. Jak se ukázalo, v procesu přípravy řepy je třeba zavést obě složky v malém objemu.
Výsledek vás mile překvapí.
Extra červená řepa
Existuje další možnost pro vzhled požadovaného odstínu barvy. Musíte si vzít středně velký kousek červené řepy a deset minut před koncem ji vložit do pánve.
Zelenina by měla být před podáváním odstraněna.
Kyselina
Tato tajemství jsou veřejně známá. Mluvíme o přidání octa, rajčatového protlaku nebo citronové šťávy při vaření řepy.
Dříve jsme mluvili o.