Chuť vařených brambor závisí nejen na druhu zeleniny a délce vaření.
Je také důležité, v jaké nádobě byla provedena tepelná úprava lilek.
Mnoho hospodyněk se domnívá, že je vhodné zvolit větší pánev.
Tento přístup je však chybný.
Co je špatného na velkém kastrolu?
S největší pravděpodobností budete muset do takové nádoby nalít hodně vody.
A nastane vážný problém: kapalina se bude intenzivně vařit.
A to je pro brambory velmi špatné. Dlouhý pobyt v silně vroucí vodě s největší pravděpodobností povede k varu zeleniny a ztrátě tvaru.
Chcete celé vařené brambory plné chuti? Vezměte středně velký kastrol.
A do nádoby nenalévejte příliš mnoho vody. Tekutiny potřebujete jen tolik, aby její povrch byl těsně nad vrchními bramborami.
Dříve, labužníci, proč se pokrmy z mletého masa ukázaly jako „gumové“.