Navzdory skutečnosti, že výroba palačinek se zdá být jednoduchým úkolem, ne všechny ženy v domácnosti se mohou pochlubit schopností je péct.
Špatné nádobí
Prvním důvodem je použití nesprávných pečicích potřeb.
Pokud nemáte speciální palačinkovou pánev, tak postačí běžná pánev se silným dnem, kterou je potřeba před vařením dobře rozpálit, jinak se palačinky přilepí.
Další tip: než začnete péct první palačinku, nezapomeňte pánev vymazat tenkou vrstvou rostlinného oleje nebo sádla. To pomůže zabránit tomu, aby se palačinky přilepily k povrchu pánve.
Ne to těsto
Druhým důvodem lepení a trhání palačinek jsou chyby při přípravě těsta.
Pokud je těsto připraveno na bázi mléka nebo kefíru, musí být pro dosažení ideální konzistence zředěno vodou.
Je také důležité nepřidávat příliš mnoho cukru, protože to může způsobit, že se palačinky přilepí na pánev.
A samozřejmě, pokud nechcete obírat palačinky přilepené na pánvi, nezapomeňte do směsi na palačinky přidat trochu rostlinného oleje.
Dříve jsme vám řekli, jaké 3 triky kávě pomohou.