K uhnětení těsta na lahodné lívanečky stačí jedna sklenice kefíru.
Velmi snadno se vaří a smaží a chuť je mnohým známá z dětství.
Budete potřebovat:
- kefír 1 sklenice;
- cukr 3 lžíce. 1;
- vejce 1 ks;
- mouka 300 g;
- sůl 1/4 lžičky;
- soda 1/2 lžičky. l.
Jak vařit
1. Smíchejte vejce a kefír, cukr a sůl. Smíchejte do homogenní hmoty.
2. Až budete připraveni, přidejte jedlou sodu hasenou s octem.
3. Do kefírové směsi prosejeme mouku a zaděláme těsto.
4. Hotové těsto by mělo být velmi měkké a lehce se lepit na ruce.
5. Necháme 20 minut uležet, poté posypeme moukou, těsto rozdělíme na stejné díly a vytvarujeme z něj koblihy nebo uši, dáme mu libovolný tvar.
6. Smažte lívance ve velkém množství rostlinného oleje, několik kusů najednou, po dobu 2-3 minut na každé straně.
Hotové posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!