Oblíbené jsou tyto přísady do mletých řízků: chléb, vejce, brambory, cibule.
Rajčatová šťáva se však do základu pro řízky přidává velmi zřídka.
A marně, protože červený nápoj má pozitivní vliv na konzistenci hmoty.
Nestandardní přísada navíc pomáhá zlepšit chuť řízků.
Jak správně přidat rajčatovou šťávu do mletého masa
Je důležité to s nápojem nepřehánět: na 1 kg masa nepoužívejte více než 150 mililitrů.
Je vhodné přidat rajčatovou šťávu do mleté řízky, která má maximální tloušťku.
Pokud k takovému nápoji nemáte přístup, můžete ze dvou rajčat jednoduše odstranit slupku a nakrájet dužinu. Výsledná hmota bude ideální alternativou šťávy.
Jaké řízky se stanou díky rajčatové šťávě
Pokud mluvíme o vepřových řízcích, pak díky nestandardní přísadě budou méně tučné a zdravější.
Kuřecí nebo hovězí řízky budou šťavnaté a jemné.
A rajčatová šťáva udělá pokrm mnohem chutnější – bez ohledu na druh mletého masa.