Tyto jemné a jemné cupcakes s čokoládovou náplní jsou ideální variantou dezertu.
Neměli byste si však myslet, že takové jídlo lze vyzkoušet pouze v restauraci nebo kavárně.
Každý si bez větších obtíží připraví tuto pochoutku sám, aby potěšil sebe i svou domácnost znamenitým a chutným pamlskem.
Ingredience
Pro přípravu 3-4 porcí byste měli připravit:
- Bílá čokoláda, 120 g,
- Máslo, 120 g,
- moučkový cukr, 120 g,
- Vejce, 4 ks.,
- Mouka, 40 g.
Proces vaření
Nejprve si rozpustíme máslo a čokoládu. Poté je třeba do směsi přidat 2 vejce a 2 žloutky. Poté vmícháme moučkový cukr.
Výsledná hmota musí být poražena mixérem. Jakmile se těsto stane homogenním, opatrně vmícháme prosátou mouku.
Poté je třeba obrobek rozdělit do forem. Dezert by se měl péct asi 10-15 minut na 220 stupňů. Trouba musí být předem dobře předehřátá.
Pamlsek by měl být podáván okamžitě.
Horký dezert je vhodné doplnit čerstvým ovocem, smetanou nebo zmrzlinou.
Dříve jsme se naučili vařit palačinky bez mouky.