Pilaf je vhodné sníst úplně brzy po uvaření, dokud je pokrm čerstvý.
Ale bohužel tomu tak vždy není.
Někdy je pilaf tolik, že část jídla musí být ponechána „na později“.
Pokus o zahřátí misky může skončit neúspěchem: pilaf bude s největší pravděpodobností příliš tučný a zrnka rýže budou „skleněná“.
Existuje však ideální způsob, jak jídlo ohřát: zůstane chutné a drobivé.
Jak správně ohřát vychlazený pilaf
Musíte použít mikrovlnnou troubu.
V tomto případě je třeba dodržovat několik pravidel. Pilaf, který byl „jen“ ohřátý v mikrovlnné troubě, nevypadá příliš chutně.
Je třeba postupovat následovně: dlouho vychlazené potraviny přendejte do plastové nádoby. Pilaf by měl být posypán malými kapkami čisté vody.
Dále musí být nádoba na potraviny umístěna do sáčku. Tašku není potřeba zavazovat. Plastovou nádobu je lepší jen dát do mikrovlnky tak, aby okraje sáčku byly pod nádobou.
Pilaf zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut.
Když zazní signál, že proces je dokončen, nespěchejte s vyjímáním nádobí ze zařízení. Počkejte, až se oteklý váček usadí.
Hotový pilaf bude drobivý. Zrnka rýže budou měkká. Pokrm si zachová ideální konzistenci a jasnou chuť. Obejde se to bez přebytečného tuku.
Ale dosáhnout podobných výsledků při zahřívání pilafu na pánvi nebo v kotli je téměř nemožné.