Mnoho labužníků si je jisto, že hlavní složkou bramboráků mohou být pouze brambory.
Ve skutečnosti existují i jiné varianty oblíbeného pokrmu.
Místo brambor můžete použít jinou zeleninu.
I z těchto dvou druhů zeleniny můžete udělat velmi chutné palačinky.
Jak vařit cuketové palačinky
Vezměte tři cukety, odstraňte stonky a opláchněte je.
Dále nakrájejte ovoce pomocí struhadla, výslednou hmotu osolte a nechte 10 minut.
Zatímco nastrouhaná cuketa pustí šťávu, nastrouhejte jednu cibuli a dva stroužky česneku.
Cuketovou směs zbavíme přebytečné vlhkosti a tento základ smícháme s ostatní zeleninou.
Do výsledné směsi přidejte dvě syrová vejce a 120 gramů mouky.
Po opětovném promíchání získáte těsto, ze kterého vyjdou nádherné palačinky.
Jak vařit mrkvové palačinky
Smíchejte 250 gramů nastrouhané mrkve s jedním syrovým vejcem.
Do směsi mrkve a vajec přidejte 50 gramů mouky. Směs osolte, opepřete a promíchejte, přidejte do ní trochu citronové šťávy.
Z tohoto těsta budou také velmi chutné palačinky.