Jemná a zároveň lehce sypká omeleta bude výborným pokrmem k rannímu jídlu. Je chutné, lehké, syté a velmi aromatické.
V tomto případě je potřeba použít jen minimum surovin.
Ingredience
K přípravě jedné porce musíte vzít:
- Vejce, 2 ks.,
- Sýr, 30 g,
- Sůl, 1 špetka,
- Máslo, 1 polévková lžíce. l.
Proces vaření
Nejprve je třeba oddělit bílky od žloutků. První by měly být poraženy solí.
Pro získání nadýchané pěny je vhodné použít mixér.
Samostatně je třeba šlehat žloutky metličkou a poté je třeba obě hmoty spojit.
Poté můžete omeletu přelít na pánev, kterou je potřeba rozehřát s olejem.
Je lepší okamžitě zakrýt pánev poklicí. Jakmile ztuhne a upeče, můžete na jeden díl omelety položit kousky sýra, které je nutné přikrýt druhým dílem.
Miska by měla zůstat ještě několik minut zakrytá, aby se sýr rozpustil.
Poté lze omeletu podávat.
Pokud chcete, aby vaše snídaně byla více uspokojující a chutnější, měli byste kromě sýra přidat šunku, rajčata a čerstvé bylinky.
Dříve jsme se naučili připravovat tvarohové koláče se sýrem.