Červený kaviár je na stole symbolem sofistikovanosti a luxusu. Často se vyskytuje na jídelních lístcích luxusních restaurací a je považován za gurmánskou pochoutku. Proč nezkusit vyrobit červený kaviár z kečupu?
Způsob vaření je jednoduchý a tato pochoutka vás překvapí.
Co potřebujete k vaření
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
1) Kečup sytě červené barvy, měl by být také chutný, protože je základem kaviáru.
2) Citronová šťáva.
3) Olej.
4) Bylinky a další koření podle chuti.
Všechny tyto ingredience bude potřeba smíchat dohromady, proto je vhodné mít speciální přístroj.
Vytvoření nadace
Zpočátku nalijte kečup do malého hrnce. To bude „surovina“ pro kaviár.
Příchuť
Chcete-li přidat svěžest a jedinečnou chuť, musíte přidat trochu citronové šťávy. Poté byste měli přidat trochu česneku, papriky nebo jiného oblíbeného koření, aby kaviár získal bohatší vůni a chuť.
Teplo
Pánev se položí na sporák a teplota se nastaví na střední. Je důležité udržovat dostatečně vysokou teplotu, aby se kečup začal vařit, ale nezačal houstnout. Během zahřívání se musí neustále míchat.
Dokončení
Jakmile kečup začne houstnout a získá strukturu podobnější kaviáru, je třeba snížit teplotu a pokračovat v mírném míchání.
Je nutné dosáhnout konzistence, při které se kaviár přilepí na lžíci, ale zároveň by měl být docela měkký a jemný.
Dříve jsme vám řekli, co vařit z brambor.