Bramborová babka je oblíbené jídlo v běloruské kuchyni.
Recept je již dlouho známý mnoha gurmánům: do strouhaných brambor je třeba přidat mouku, zakysanou smetanu a syrové vejce, stejně jako smažené sádlo, maso a cibuli.
Vzniklou hmotu je potřeba zapéct. Konečným výsledkem je poměrně chutný bramborový „koláč“.
Proč neudělat babku ještě chutnější?
Co přidat do bramborové babky
Chcete-li proměnit jídlo ve skutečné kulinářské mistrovské dílo, musíte použít následující další přísady:
- nasekaný česnek;
- houby nakrájené na malé kostky;
- sýr
První dvě složky by měly být v bramborovém těstě před pečením hmoty.
Sýrovou přísadu je ale potřeba použít později. Když do upečení babky zbývá asi 10 minut, je třeba pánev dočasně vyjmout, téměř hotové jídlo posypat strouhaným sýrem a poté nádobu vrátit do trouby.
Díky houbám bude chuť babky zajímavější a živější, česnek dodá pikantnost a sýrová kůrka potěší vás i vaši domácnost zlatou barvou a dodatečnou chuťovou notou.