Pilaf je možná nejsložitější pokrm na bázi rýže, jaký si lze představit.
Správně připravený pokrm vám však veškerou námahu více než vrátí.
Na co si dát pozor?
Šafrán
Toto „královské“ koření musí být do pilafu bezpodmínečně přidáno, alespoň v malých množstvích. Je důležité si uvědomit, že šafrán je součástí původní receptury pokrmu.
Díky koření je pilaf neuvěřitelně aromatický a vysoce kvalitní.
Prošlý chléb
Tato rada může mnohé překvapit, ale prošlý chléb je tajnou přísadou drobivého pilafu. Pokud chcete, aby se vám rýže doslova „drolila“ před očima, pak ke konci položte na rýži zavadlou kůrku chleba a přikryjte pokličkou.
Toto tajemství vám pomůže dokonale uvařit pilaf.
Dříve jsme mluvili o.