Nový rok se blíží. Je čas na Oliviera. Vystačíte si se starým dobrým známým jídlem.
Nebo jej můžete vylepšit drobnými úpravami. Hosté, kteří ochutnali „modernizovaný“ salát, nikdy nezapomenou na jeho vynikající chuť.
Jak víte, Olivier obsahuje vejce, majonézu, brambory, okurky, mrkev, hrášek, cibuli, vařenou klobásu nebo vařené kuře.
Houby
V zásadě můžete použít jakýkoli, ale ideální možností je hřib a bílý. Nebo lišky.
Měli by se smažit na másle a poté, co je necháme vychladnout, přidat do salátu. Ty poslední.
Mimochodem, žampiony poskytnou Olivierovi také „aktualizovanou“ chuť. Je třeba je nakrájet na velké kusy a smažit na vysokém ohni.
Jablko
Oloupejte kůži a protáhněte struhadlem. Velká salátová mísa bude vyžadovat polovinu jablka nebo malé celé.
Hosté nebudou hádat, proč je váš Olivier tak chutný jako vždy. Je na vás, zda jim o triku řeknete nebo ne.
Čerstvé okurky
Přidejte do salátu a nenahrazujte slané. Na dva solené – jeden čerstvý.
Chuť příjemně překvapí toho, koho pokrmem ošetříte. Zjistí, co se změnilo. Ale jen vy znáte tajemství.
Česnek a sýr
Možnost pro ty, kteří na Nový rok neočekávají intenzivní romantické vášně a hosté mají k těmto produktům liberální postoj.
Poměr: na tři vejce – jeden stroužek prolisovaného česneku.
Co se týče sýra, potřebujete tvrdý, ostrý sýr, ale v malém množství: stačí 2-3 lžíce strouhaného sýra.
Důležité: jmenované produkty by měly být přidány jako poslední.