Pohanka je jedním z produktů, které jsou oblíbené zejména mezi hospodyňkami.
Ve většině případů je však zvykem vařit cereálie jako přílohu.
Jak vařit pohankovou kaši s houbami?
Seznam požadovaných ingrediencí
– sklenici pohanky a dvakrát tolik vody;
– asi 250 gramů hub (je lepší brát běžné žampiony);
– každá jedna cibule a jedna mrkev (vyberte středně velkou zeleninu);
– pár lžic másla;
– sůl a koření dle vlastního výběru.
Proces vaření
Nejprve musíme začít třídit obiloviny, abychom odstranili zbytky a prvky, které jsou pro nás zjevně zbytečné. Poté začneme cereálie omývat.
Poté dáme pohanku do hrnce, přidáme určené množství vody a vaříme do úplného uvaření.
Mezitím se můžete zaměstnat několika chutnými doplňky.
K tomu si na pánvi rozehřejte olej a začněte smažit nakrájenou cibuli. Po pár minutách přidejte mrkev.
Počkáme další 3-4 minuty a pošleme houby.
Smažte až do úplného vaření, přidejte sůl a přidejte koření podle potřeby.
Poté k pohance přidáme zeleninovou směs, promícháme a podáváme.
Dříve jsme mluvili o.