Mrkev je důležitým produktem pro každou hospodyňku, protože je součástí mnoha tradičních jídel.
Proto není divu, že existuje speciální recept na omáčku založenou na této zelenině.
Jak udělat mrkvovou omáčku
Seznam produktů k přípravě
– asi 400 gramů mrkve;
– voda (asi 800 ml);
– sklenici smetany s průměrným obsahem tuku;
– kousek másla (50-60 gramů);
– jeden bobkový list, trochu cukru a soli.
Schéma vaření
Nejprve si musíte vybrat chutnou a šťavnatou mrkev, oloupat ji a nakrájet jako u pilafu – na tyčinky střední délky a tloušťky.
Na sporák položte pánev s vodou. Když se tekutina zahřeje, přidejte mrkev s bobkovým listem, sůl a cukr. Pokud chcete, aby byla omáčka sladká, přidejte více cukru. Pokud chcete klasickou omáčku, můžete dát přednost soli.
Přidáme také máslo.
Po uvaření počkejte 40 minut. Do této doby by měla být mrkev hotová. Kapalina by se měla také odpařit. Pokud ne, vařte zeleninu bez pokličky.
Odstraňte vavřín. Pomocí mixéru rozmixujte zeleninu na kaši. Přidejte smetanu a vraťte na sporák. Vařte do požadované konzistence.
Dříve jsme .