Udělat nadýchanou omeletu, která neopadává na talíři, není tak složité.
Jak vařit omeletu na bulharský způsob
Budete potřebovat čtyři velká vejce, 30 ml mléka, 2 polévkové lžíce. l. máslo, 100 g sýra feta a zelené cibule.
Vejce rozklepneme do misky, metličkou vyšleháme do hladka, přidáme sýr nastrouhaný na středním struhadle, zalijeme mlékem, dobře promícháme.
Na pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme směs na omeletu a přikryjeme pokličkou.
Vařte 7-10 minut, posypte nakrájenou zelenou cibulkou. Můžeme podávat s čerstvými rajčaty.
Dříve odborník na to, jak vařit želé koláč se zakysanou smetanou.