Tradice slavit Maslenitsa různými palačinkami je velmi stará a oblíbená.
Kromě klasických palačinek se proto vyplatí připravit i palačinky plněné.
Jaké recepty na náplň stojí za zvážení?
Tvaroh-broskev
Mnozí si budou myslet, že tento recept rozhodně není vhodný pro Maslenitsa, protože tam ještě nejsou žádné čerstvé ovoce. Tento způsob vaření však zahrnuje použití konzervovaných broskví.
Je třeba vzít tvaroh, smíchat s malým množstvím medu, skořice, přidat nakrájené konzervované broskve a přidat trochu zakysané smetany.
Avokádo s červenou rybou
Tuto náplň lze právem nazvat slavnostní – přísady jsou drahé a chutné. Avokádo by mělo být vybráno pro maximální zralost a ovoce by mělo být pyré.
Vezměte filet z lehce osolené červené ryby, nakrájejte na kousky a smíchejte s avokádovým pyré. Pokud chcete, můžete přidat trochu smetanového sýra.
Kaviár z štiky
Gurmáni vědí, že tato levná odrůda kaviáru není chuťově v žádném případě horší než lahůdky: je prostě ideální. Můžete proto připravit neuvěřitelně působivé palačinky.
Pro náplň se doporučuje kombinovat kaviár s vařeným vejcem nakrájeným na kousky. Dále přidejte trochu čerstvé cibule (zelená i salát jsou stejně dobré) a smíchejte se zakysanou smetanou se středním obsahem tuku.
Tyto palačinky jednoduše ohromí vaše hosty a členy rodiny.
Sdíleli jsme dříve.