Pokud vaše rodina nechala v lednici pánev zpola naplněnou bramborovou kaší, nezlobte se, že vaše úsilí bylo marné.
K tomu budete kromě pyré potřebovat:
- 1 vejce;
- 2 lžíce mouky;
- 100 g sýra;
- 1-2 snítky čerstvých bylinek;
- sůl a černý pepř – podle chuti.
Pokud chcete (a máte k dispozici), můžete přidat uzenou slaninu nebo šunku.
Jak vidíte, všechny ingredience jsou úplně obyčejné a pravděpodobně už jsou ve vaší lednici. Proces výroby palačinek z bramborové kaše je také jednoduchý.
K tomu rozklepneme do bramborové kaše vajíčko, přidáme nastrouhaný sýr, slaninu a nadrobno nasekané bylinky.
Obsah misky nezapomeňte osolit a opepřit, poté vše důkladně promíchejte.
Z výsledné hmoty zbývá pouze vytvarovat koláče a smažit je na pánvi z obou stran s přidáním rostlinného oleje, dokud nezhnědnou.
Dříve jsme sdíleli recept s rýží.