Brambory jsou zelenina, která se při vaření používá snad nejčastěji. Dá se smažit, vařit, péct atd.
Skutečně chutnou přílohu získáte přidáním jedné přísady navíc během vaření – a to nemluvíme o soli.
Chcete-li zlepšit chuť zatuchlých hlíz, měli byste použít jednoduchý bílý cukr.
Před zahájením vaření brambory dobře opláchněte – a nevadí, že se již pomačkaly.
Poté zalijte studenou vodou a nechte asi hodinu stát při pokojové teplotě – to pomůže hlízám ztvrdnout.
Poté brambory oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky. Vložte je do hrnce, naplňte vodou a dejte na oheň.
Když se voda vaří, přidejte jednu lžičku cukru, půl lžičky citronové šťávy a sůl podle chuti.
Jemně promíchejte a na středním plameni vařte brambory do měkka.
Dříve odborník řekl, jak chutně vařit v troubě.