Maslenitsa je hned za rohem, což znamená, že je čas vypilovat své dovednosti na dovolenou, aby se najednou nic nepokazilo.
Pohostinná hostitelka, která v tento den přivítá hosty, se pokusí upéct nejen horu palačinek, ale i horu nejrůznějších palačinek.
Budete potřebovat:
- kefír – 300 ml;
- tvarohová hmota – 150 g;
- vejce – 2 ks;
- mouka – 300 g;
- vroucí voda – 230 ml;
- olej – 3 polévkové lžíce. L.;
- cukr – 1,5 lžíce. l.;
- sůl – 1/3 lžičky;
- Soda – 111/3 lžičky.
Jak vařit
1. Kefír je třeba trochu zahřát a nalít do misky, poté přidat tvarohovou hmotu (nejlépe vanilku), slepičí vejce, cukr, sůl.
2. Smíchejte přísady a do výsledné homogenní hmoty přidejte mouku a sodu, hněte těsto.
3. Až budete připraveni, zalijte vroucí vodou za intenzivního míchání. Těsto by nemělo být příliš husté ani tekuté. Množství vody závisí na kvalitě mouky.
4. Přidejte rostlinný olej, promíchejte, nechte těsto 10 minut odstát a začněte péct.
To je ono – rozehřejte pánev a na pánvi pečte palačinky s malým množstvím másla. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jaké potraviny mohou provokovat.