Snad každá hospodyňka musela řešit situace, kdy se při přípravě večeře ukázalo, že maso, které mělo být hlavní složkou pokrmu, zůstalo v mrazáku.
Naleznete zmrazený produkt a uvědomíte si, že jednoduše nemáte čas čekat několik hodin na přirozené rozmrazování.
Tato metoda umožňuje rozmrazit maso za pouhých 10 minut a nevyžaduje složitá zařízení ani drahé produkty.
Budete potřebovat pouze suroviny, které již máte ve své kuchyni.
Vezměte si tedy dostatečně velkou misku, aby se do ní vešel zmrazený kus masa, a nalijte do ní vodu pokojové teploty.
Zalijte 2 lžícemi octa a přidejte stejný počet lžic soli.
Vaší další akcí by mělo být míchání – zacházejte s ním s maximální opatrností, abyste zajistili úplné rozpuštění použitých složek.
Nyní, když je roztok hotový, můžete do něj ponořit maso. Ujistěte se, že je zcela ponořený pod vodou.
Maso by mělo ležet ve slané octové tekutině asi 10 minut. Využijte tento čas užitečně – například k přípravě dalších produktů, které budete potřebovat na vaření.
Po uplynutí stanovené doby lze maso z misky s roztokem vyjmout, abyste se ujistili, že ledová krusta, která ho vázala, zmizela.
Důležité: metoda bude účinná pouze tehdy, když rozmrazovaný kus masa není působivý svou velikostí – pokud potřebujete rozmrazit celé kuře nebo například krůtu, life hack bohužel nebude fungovat.