Omáčky k určitým pokrmům se často podávají v restauracích: to je jeden z důvodů, proč jídlo působí rafinovaně a sofistikovaně.
Báječnými omáčkami však můžete potěšit sebe a své rodinné příslušníky i doma.
Jak připravit omáčku ke kuřecímu masu a masu s bazalkou?
Seznam produktů
– asi 150 gramů čerstvé bazalky;
– dva stroužky česneku;
– lžíce nerafinovaného olivového oleje;
– malá lžíce citronové šťávy;
– trochu pepře a soli.
Proces vaření
Tato omáčka není náročná na přípravu, i když výsledek bude úžasný. Nejprve oddělte snítky zeleně, důkladně je omyjte a počkejte, až uschnou.
Poté je pošleme do houští mixéru.
Posíláme tam i nasekaný česnek s nerafinovaným olivovým olejem a citronovou šťávou. Přiveďte do homogenní konzistence.
Poté to zkoušíme. V případě potřeby dosolte a opepřete.
Dříve jsme mluvili o.