Tato pochoutka se dá připravit rychle a docela jednoduše.
Není třeba se dlouze hrabat s přísadami nebo běhat po složitých součástkách. Domácí čokoládové sušenky budou skvělým doplňkem vaší čajové párty.
Ingredience
Na 250 g mouky je třeba připravit:
- máslo – 200 g;
- cukr – 100 g;
- žloutky – 3 ks;
- kakaový prášek – 60 g.
Jak vyrobit domácí čokoládové sušenky
Změklé máslo by mělo být smícháno se žloutky a cukrem.
Produkty je vhodné porazit mixérem. Poté po částech přidáváme prosátou mouku a kakao.
Jakmile je těsto umícháno do hladka, je potřeba ho zabalit do potravinářské fólie a dát přes noc do lednice.
Ještě lepší je, když takový obrobek vydrží na poličce a při nízké teplotě cca 13-14 hodin.
Těsto se musí válet v cukru, pak vyválet a poté tvarovat sušenky. Pochoutka by se měla péct asi 15-20 minut na 170 stupňů.
Stojí za zvážení, že trouba musí být předehřátá.
Dříve jsme se naučili vařit pudinkové palačinky s mlékem a bez vajec.