Palačinky jsou vždy skvělou variantou snídaně. Proces vaření je obvykle snadný.
Zároveň lze pokrm doplnit různými náplněmi, experimentovat s přísadami a zdobením porcí.
Mnoho lidí je zvyklých připravovat nadýchané a růžové sladké palačinky, ale pokud trochu změníte recept a přidáte do těsta zeleninu, bude pochoutka méně škodlivá, ale uspokojivější.
Vynikající kombinaci lze získat, pokud připravíte pokrm na bázi zelí. Jejich chuť vám připomene oblíbené koláče s dušeným zelím, jen ty líné.
Ingredience
- bílé zelí – 200 g;
- kefír – 200 ml;
- vejce – 1 ks;
- prášek do pečiva – 1/2 lžičky;
- cibule – 1 ks;
- mouka – 4 polévkové lžíce. L.;
- sůl a cukr;
- rostlinný olej.
Jak vařit zelné palačinky
Nejprve se musíte vypořádat se zeleninou.
Je třeba je nakrájet nadrobno.
Zelí je vhodné promíchat s malým množstvím soli a mírně rozmačkat.
Poté se musí všechny ingredience spojit do jedné hmoty.
Těsto by mělo být husté, ale rozhodně ne tekuté. V případě potřeby zvyšte množství mouky.
Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru (až dvě polévkové lžíce), aby byla chuť pokrmu zajímavější.
Palačinky musíte smažit na předehřáté pánvi s olejem.
Dříve jsme se naučili dělat banánové palačinky.