Před Novým rokem si mnoho lidí kupuje mandarinky.
A není divu: sladké citrusové plody vytvářejí sváteční náladu.
Co dělat, když jste si koupili příliš mnoho těchto plodů?
Pokrm bude lehký, bohatý na vitamíny a velmi chutný: ideální náhrada nudného Oliviera.
Jak vyrobit mandarinkový salát
Nejprve upečte ořechovo-medovou směs v troubě (na 230 gramů vlašských ořechů – pár lžic viskózní sladké přísady).
Hmota by se měla vařit 12 minut při teplotě 190 stupňů.
Zatímco se směs peče, připravte si dresink.
Skládá se z následujících ingrediencí: pomerančový džus (60 mililitrů), olivový olej (50 mililitrů), jablečný ocet (2 lžičky), ořechové máslo (40 gramů), med (1 lžička), zelená cibule (2 nasekaná peří). Do připravené omáčky nezapomeňte přidat sůl a pepř.
Dále si vezměte misku a přidejte nasekanou ořechovo-medovou směs, rozdrobený sýr Adyghe (150 gramů), nakrájené avokádo (2 kusy), nasekané mandarinky (6 kusů) a 400 gramů salátové směsi.
Všechny ingredience důkladně promícháme a vzniklou směs dochutíme předem připravenou omáčkou.
V důsledku toho získáte nádherný salát: chutný, osvěžující a velmi zdravý.