Zelí je poměrně zdravý a všestranný produkt: mnoho jídel se připravuje na základě zeleniny.
Dobré je i čerstvé zelí.
Jak vyrobit salát coleslaw z dostupných surovin
Seznam produktů
– 300-400 gramů zeleniny;
– svazek kopru, cibule a petrželky;
– dvě polévkové lžíce vysoce kvalitního nerafinovaného oleje;
– několik špetek soli;
– dvě polévkové lžíce jablečného octa;
– trochu černé nebo pálivé papriky.
Schéma vaření
Odstraňte vrchní listy zelí – jsou příliš tuhé. Poté začneme zeleninu krájet na malé proužky. Zelí lze okamžitě přenést do nádoby na salát.
Mezitím nakrájejte všechny připravené (omyté a sušené) zelené nožem a pošlete je do zelí.
Směs.
V samostatné nádobě smíchejte jablečný ocet se solí, pepřem a nerafinovaným olejem. Můžete přidat ještě trochu citronové šťávy.
Salát okořeníme, znovu promícháme a podáváme.
Dříve jsme mluvili o.