Sleď pod kožichem je tradiční novoroční salát skládající se z ryb, brambor, mrkve a cibule.
Jako mezivrstva se obvykle používá majonéza.
Při vytváření pokrmu se však můžete (a dokonce potřebujete) obejít bez této bílé omáčky.
Salát bude mnohem chutnější a méně škodlivý, pokud vysoce kalorickou majonézu něčím nahradíte.
Jak nahradit majonézu ve sledě pod kožichem
Jako alternativní omáčku byste měli použít zakysanou smetanu a hořčici.
Jednoduše smíchejte fermentovaný mléčný výrobek s pikantní pastou.
Udělejte si vlastní rozhodnutí o poměru složek. Pokud chcete získat co nejjemnější omáčku, aniž by byla přehnaně pálivá, pak použijte minimum hořčice.
Ale pokud máte rádi pikantní, tak přidejte více koření.
Směs zakysané smetany a hořčice se kombinuje se sledě a zeleninou mnohem lépe než nudná majonéza.
Novou chuť pozitivně oceníte vy i členové vaší rodiny. Hosté budou pravděpodobně také spokojeni. Připravte se na následující otázky: „Proč byl salát tak chutný?“, „Jaké je tajemství?“, „Můžete se podělit o recept?“
Kromě toho, pokud odmítnete použít omáčku z obchodu, bude pokrm méně kalorický a zdravější.