Pokud potřebujete ušlehat rychlou večeři, první, co vás napadne, jsou klobásy.
Pravda, polotovary z obchodu ne vždy potěší svou chutí.
K tomu radí dát do pánve s vodou nejen samotné párky, ale i další ingredience.
Sůl
Snad nejsamozřejmější věcí, kterou v takové situaci udělat, je mírně osolit vodu.
Hlavní je to nepřehánět, aby to neskončilo s přesoleným pokrmem. Jak se říká: nedosolené na stůl, přesolené na hřbet.
Koření
Chcete-li obohatit chuť klobás, zkuste je povařit s kořením.
Harmonickou kombinaci získáte, pokud jsou v pánvi přítomny pepř, bobkový list a nové koření. Lze použít malé množství koriandru.
Cibule a česnek
Udělají vývar a podle toho i klobásy přidáním cibule a česneku do vody. Cibuli můžeme dát celou, nekrájenou, ale lepší je rozdrtit česnek.
Bujónová kostka
Můžete přidat kostku s libovolnou příchutí – masovou nebo zeleninovou. V každém případě budou klobásy vařené tímto způsobem chutnější než jejich „bratři“.
Zelený
Chcete-li dát pokrmu čerstvost a další chuť, budete potřebovat kopr, petržel, tymián nebo jiné bylinky. Je dovoleno ji používat nejen čerstvou, ale i sušenou.
Tato složka by měla být před vařením umístěna přímo do vody.
Kyselina
Pokud dostanete příliš tučné uzeniny, zkuste tuto chybu vyrovnat přidáním trochy kyselosti – citronové šťávy nebo octa.