Mnoho hospodyněk provádí nejrůznější kulinářské experimenty, aby byly palačinky měkké a jemné.
Uchovávejte seznam produktů a dozvíte se, jak vařit palačinky s krupicí, přečtením článku až do konce. Budete potřebovat:
- 0,5 šálků krupice;
- 0,5 šálku mouky;
- 500 ml mléka;
- 2 žloutky;
- 20 g másla;
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- cukr a sůl podle chuti.
Chcete-li připravit krupicové palačinky, nejprve prosejte mouku. Poté si připravte rendlík a pánev na smažení palačinek.
Nalijte mléko do hrnce a položte jej na mírný oheň. Počkejte, až se mléko vyvaří. Jakmile se mléko vaří, přidejte krupici a snižte plamen. Promíchejte a vařte kaši 3-5 minut.
Krupicovou kaši stáhněte z ohně a přidejte do ní máslo. Dobře promícháme a vychladíme.
Ve velké míse smíchejte mouku, vychladlou krupici, cukr a sůl. Míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto, a na závěr přidejte žloutky.
Nyní můžete začít smažit palačinky. Před přípravou první palačinky rozehřejte pánev a vymažte ji olejem. Těsto nalijte do tenké vrstvy a na středním ohni smažte palačinky z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky můžeme podávat s medem, zakysanou smetanou nebo marmeládou. Dobrou chuť!
Dříve jsme sdíleli na kefíru.