Jednou z lahodných, originálních a jednoduchých pochoutek je klestí. Těsto na pečení se připravuje s vodou nebo mlékem, ale můžete použít i kefír.
Předpokládá se, že jen s jednou sklenicí kefíru upečete horu dobrot.
Budete potřebovat:
- kefír – 300 ml;
- Soda – 1 lžička. l.;
- vejce – 2 ks;
- cukr – 2-3 lžíce. l.;
- cukr (vanilka) – 1 sáček;
- špetka soli;
- mouka – 2,5-3 šálky;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. V misce smíchejte kefír (pokojové teploty) a sodu. Nechte 10 minut uležet.
2. Přidejte vejce, cukr (běžný i vanilkový), sůl, promíchejte, přidejte mouku a vypracujte pružné těsto.
3. Až budete připraveni, vyválejte jej do vrstvy o tloušťce 1 cm a nakrájejte na kosočtverce a vytvořte kartáčové dříví.
4. Pochoutku smažte na rozehřáté pánvi ve velkém množství rostlinného oleje do zlatova.
Klademe na papírové ubrousky a po vstřebání přebytečného oleje posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, z jaké složky se vyrábí houbová polévka.