Saláty na svátečním stole jsou vždy atraktivní a chutné. Hospodyňky se snaží hosty potěšit tím, že neustále připravují něco nového a také lehce stravitelného.
Tady je právě takový recept na salát s avokádem a krevetami.
Již ze souboru ingrediencí můžeme usoudit, že salát je nejen lehce stravitelný, ale také zdravý, protože neobsahuje majonézu ani tučná jídla.
Budete potřebovat:
- krevety 200 g;
- avokádo 1 kus;
- čerstvé okurky 2 ks;
- křepelčí vejce 6 ks;
- citronová šťáva,
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Krevety uvařte, očistěte a pokud jsou velké, můžete je nakrájet podle svého uvážení.
2. Křepelčí vejce natvrdo.
K tomu je třeba je vložit do studené vody a odstranit z ohně 4 minuty po varu vody.
Jakmile vychladnou, očistíme je a nakrájíme na poloviny.
3. Avokádo oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Okurky nakrájejte na kostičky, ne větší než zbytek ingrediencí v salátu.
5. Připravte dresink. K tomu smíchejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu s rostlinným olejem.
V tomto případě je opravdu lepší použít olivový olej.
Zálivkou přelijeme salát, dosolíme, okořeníme podle chuti a podáváme. Dobrou chuť!