Rajčatová omáčka na masové kuličky je perfektní příloha k tomuto pokrmu. Je jednoduchý, lahodný, hustý a chutný.
K přípravě této omáčky budete potřebovat následující ingredience:
- čistá voda nebo vývar – 500 ml;
- rajčatová pasta bez škrobu – 2 polévkové lžíce;
- mouka – 2 polévkové lžíce;
- suchý mletý koriandr – 1 lžička;
- černý pepř – 5 kusů;
- sůl – půl lžičky;
- bobkový list – 1 kus;
- cukr – půl lžičky.
Měli byste začít vařit smícháním rajčatové pasty s vodou (nebo vývarem). To je třeba udělat v hrnci.
Za stálého míchání přidejte mouku a všechny ostatní přísady.
Všechny ingredience by měly být dobře promíchány a nalijte omáčku do pánve s masovými kuličkami.
Vařte své budoucí kulinářské mistrovské dílo v omáčce na mírném ohni, dokud nebude hotové, asi 5 minut.
Pro ty, co mají rádi pikantní, jsme si uložili i tip: pokud chcete mít omáčku pikantnější, přidejte 1-2 nasekané stroužky česneku a černý pepř.
Předtím jsme sdíleli recept doma.