Aby se řízky staly standardním pokrmem, je potřeba dodržovat některé zásady a pravidla.
V tomto případě můžete zapomenout na pokrm ze suchého masa.
Na jaké chyby byste neměli zapomínat?
Zdravé maso
Při přípravě pokrmu pro vaši rodinu samozřejmě chcete, aby jídlo bylo co nejzdravější a nejzdravější. Dietní maso ale nikdy neposkytne požadovaný stupeň šťavnatosti.
Proto je nutné přidělit 20-30% podílu tučných odrůd produktu.
Vyhýbání se používání chleba
Tento potravinářský výrobek je navržen nejen k tomu, aby pomohl řízkům udržet jejich nadýchaný tvar, ale také k udržení šťávy uvnitř řízku.
Pokud zapomenete na chleba, pak řízky prostě nebudou šťavnaté.
Slepičí vejce
Mnoho kuchařů již dlouho nepoužívá slepičí vejce, protože kotlety mohou být příliš tvrdé. Pokud k mletému masu přidáte chleba nebo nastrouhané brambory, pak vejce prostě nejsou potřeba.
Dříve jsme mluvili o.