Co přidat do těsta na játrové palačinky, aby byly chutnější a křehčí: nikdy neuhodnete

Плита

Pokud milujete játrové palačinky, pravděpodobně vás bude zajímat, jak udělat toto jídlo ještě křehčí a chutnější.

Na výrobu játrových palačinek budete potřebovat:

  • 500 g jater (vhodné jsou kuřecí i hovězí);
  • 1 velká cibule;
  • 3 polévkové lžíce krupice;
  • 2 vejce;
  • sůl, pepř a koření podle chuti.

Je čas pojmenovat onu tajnou složku – její roli převezme nejběžnější sádlo.

Ukazuje se, že když do standardního těsta přidáte sádlo, budou palačinky tak šťavnaté, že budou odkapávat, a jak syté!

Vepřové sádlo (v libovolném množství) se ke zbytku výrobků přidává po zkroucení mlýnkem na maso.

Nemáte-li tento přístroj po ruce, můžete k rozemletí použít mixér.

Dříve jsme sdíleli se špenátem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *