Když se řekne klasická hrachová polévka, každému se vybaví recept s uzeným masem.
Ano, tato možnost je docela dobrá, protože ohromuje bohatostí chuti a vůně.
Jak udělat libovou hrachovou polévku
Seznam produktů
– dvě stě gramů hrášku;
– brambory (2-3 hlízy);
– středně velká cibule a mrkev;
– sůl a koření;
– 2,5 litru vody.
Způsob vaření
Pokud chcete, aby polévka byla chutná, měli byste hrášek nechat několik hodin ve studené vodě. Poté vodu slijte a fazole znovu propláchněte.
Poté vložte produkt do pánve a začněte vařit. Pokud se objeví pěna, měla by být odstraněna.
Po uvaření počkejte 20 minut a přidejte nakrájené brambory. Mezitím si připravte smažení. Pokud chcete, aby byl aromatičtější a chutnější, nezapomeňte přidat trochu cukru.
Smažení jde do hlavní pánve asi pět minut před koncem vaření. V této fázi se zavádí sůl a koření.
Libovou polévku můžete podávat s koprem a petrželkou.
Dříve jsme mluvili o.