Proč vařit česnek s bramborami: zajímavý kulinářský trik – každý gurmán by o něm měl vědět

чеснок

Některé zkušené hospodyňky při vaření brambor hodí do pánve pár stroužků česneku.

Někdy celá a neoloupaná hlávka zeleniny skončí ve vroucí vodě.

Výsledkem tohoto kulinářského triku je získání brambor s jasnou a neobvyklou vůní.

Tento trik je však vhodné použít, pokud plánujete získat nejen vařené brambory, ale bramborovou kaši.

Proč vařit česnek s bramborami?

Vše je velmi jednoduché: díky tepelné úpravě spolu s pikantní zeleninou je pupalka prodchnuta jasně pikantní chutí.

Pokud se později brambory „spojí“ s mlékem a máslem, vůně bude ještě příjemnější.

Jinými slovy, vařená zelenina se musí „zpracovat“ šťouchadlem na brambory, smíchat s oběma výše uvedenými složkami.

Výsledkem je velmi chutná bramborová kaše, kterou žádný skutečný gurmán neodmítne.

Dříve odborník na to, jak správně ohřát vychladlou bramborovou kaši.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *