Některé zkušené hospodyňky při vaření brambor hodí do pánve pár stroužků česneku.
Někdy celá a neoloupaná hlávka zeleniny skončí ve vroucí vodě.
Výsledkem tohoto kulinářského triku je získání brambor s jasnou a neobvyklou vůní.
Tento trik je však vhodné použít, pokud plánujete získat nejen vařené brambory, ale bramborovou kaši.
Proč vařit česnek s bramborami?
Vše je velmi jednoduché: díky tepelné úpravě spolu s pikantní zeleninou je pupalka prodchnuta jasně pikantní chutí.
Pokud se později brambory „spojí“ s mlékem a máslem, vůně bude ještě příjemnější.
Jinými slovy, vařená zelenina se musí „zpracovat“ šťouchadlem na brambory, smíchat s oběma výše uvedenými složkami.
Výsledkem je velmi chutná bramborová kaše, kterou žádný skutečný gurmán neodmítne.
Dříve odborník na to, jak správně ohřát vychladlou bramborovou kaši.