Pokud jste příznivci křupavého pečiva s jemnou tvarohovou náplní, pak je tento recept určitě pro vás.
Na 3 pláty těsta, ze kterých můžete udělat 3 porce této lahodné svačiny, budete potřebovat:
- 100 g másla;
- 100 g tvrdého sýra;
- 100 g smetanového sýra;
- 2 g sezamových semínek;
- sůl a pepř – podle chuti.
Zmrazené těsto nechte 2 hodiny při pokojové teplotě, aby se rozmrazilo. Nezapomeňte na povlečení položit vlhký ručník, jinak vyschne.
V tuto chvíli můžete udělat náplň, pro kterou je třeba smíchat měkký smetanový sýr se strouhaným tvrdým sýrem.
Sýrovou směs dochutíme pepřem a solí, dle vlastní chuti.
Můžete začít „montovat“. Za tímto účelem potřete každý plát těsta rozpuštěným máslem a mírně ustupte od okraje dlouhé strany plátu a položte třetinu tvarohové náplně.
Těsto vyválejte do špalku (při válení zakryjte těstem boky, jinak může sýr vytéct).
Zbývá pouze obalit výslednou „klobásu“ šnekem a to samé udělat se zbývajícími listy.
Vršek vertuty pomažeme zbylým olejem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 25–30 minut.
Dříve jsme vám řekli, jak se rychle připravit na pečení.