Za dobré mravy se považuje podávat na stůl tři druhy salátů. Jedna z nich je nutně ryba, druhá je maso a třetí je typický pokrm hospodyňky.
Co se týče masových salátů, nemusí to být nutně Olivier nebo kuře s ananasem.
Budete potřebovat:
- maso 200-300 g;
- mrkev 2 ks;
- cibule 1 kus;
- cukr 1 polévková lžíce. 1;
- ocet 1 polévková lžíce. 1;
- konzervovaný hrášek 200 gr;
- majonéza 2-3 lžíce. l.
Jak vařit
1. Maso (vepřové bez sádla) vložíme do vroucí vody a pod pokličkou vaříme do měkka, poté vychladíme.
2. V této době oloupejte mrkev a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Smažte mrkev v rostlinném oleji do měkka, poté ochlaďte.
4. Cibuli zalijeme octem, přidáme cukr a trochu soli a necháme 10 minut působit.
5. Maso nakrájíme na kostičky, z konzervy hrášku scedíme marinádu.
Suroviny vložte do salátové mísy, ochuťte majonézou, promíchejte, vychladněte a podávejte. Dobrou chuť!