Chebureks jsou oblíbenou variantou rychlého a chutného občerstvení.
První věc, kterou musí kuchař, který si vzal za úkol připravit mražené paštiky, je trochu rozmrazit.
Pamatujte, že musíte rozmrazit pouze tolik koláčů, které plánujete vařit, abyste se vyhnuli opětovnému zmrazení.
Druhou podmínkou úspěšného smažení je dostatek oleje. Zmrazený cheburek by měl být ponořen do oleje více než do poloviny.
Zmrazené těsto a výrobky z mletého masa opékejte na ohni mírně nad střední intenzitou asi 3–4 minuty z každé strany.
A na závěr poslední rada – aby při smažení nestříkal olej, můžete pánev přikrýt cedníkem.
Vzhledem k tomu, že se při smažení paštik nedoporučuje používat poklici, toto pravidlo neporušíte, ale přesto se ochráníte před potřísněním.
Dříve jsme sdíleli, což je podobné Olivierovi, jen chutnější.