Domácí belyashi lze připravit poměrně jednoduše a rychle.
Výsledný pokrm je velmi uspokojivý a aromatický.
Ingredience
- mleté maso – 300 g;
- kefír – 400 ml;
- mouka – 200 g;
- vejce – 2 ks;
- česnek – 2 zuby;
- cibule – 1 ks;
- cukr – 1/2 lžičky. l.;
- sůl a pepř.
Jak vyrobit domácí líné belyashi
Všechny suroviny na těsto je nutné předem vyndat z lednice, aby měly pokojovou teplotu. Kefír lze trochu zahřát a poté smíchat s 1/2 lžičky. soda Tato směs musí být ponechána po dobu 5 minut.
V této době smíchejte vejce s cukrem a solí v misce. Poté je třeba přidat kefír a prosátou mouku.
V samostatné misce musíte dát mleté maso s nakrájenou cibulí a česnekem. Směs musí být opepřená.
Poté můžete přejít ke smažení.
Na rozehřátou pánev položte lžíci těsta a poté náplň, která by měla být opět „přikryta“ částí těsta.
Smažte belyashi z obou stran dozlatova.
Dříve jsme se naučili připravovat kynuté těsto pro domácí pečení.