Uvařit vejce tak, aby se dala snadno oloupat, není vůbec těžké.
Do vody na vaření stačí přidat jednu jednoduchou surovinu, která se nachází v každé kuchyni.
Jak správně vařit vejce
Nejprve je třeba vajíčka předem vyjmout z lednice, aby se zahřála na pokojovou teplotu.
Nebo můžete vejce dát na pár minut do teplé vody. Zabráníte tak prasknutí skořápky během vaření.
Vajíčko můžete propíchnout i z tupé strany jehlou, ale je to nutné velmi opatrně.
Aby se vajíčka dobře loupala, je potřeba je uvařit v osolené vodě (lžička soli na litr vody).
Skořápky se také snadno odlepí, pokud vejce po uvaření zalijete studenou vodou.
Vejce lze navíc dobře čistit pod studenou tekoucí vodou.
Vejce natvrdo vařte 10 minut poté, co se voda uvaří, a vejce naměkko jednu a půl až tři minuty.
U sázených vajec závisí doba vaření na typu žloutku, který chcete.
Pokud potřebujete, aby byl žloutek zcela tekutý, vařte jednu a půl až dvě minuty. Pokud chcete hustší – 4 minuty.